clark-Franciacorta Pas Dosé 2015 Cavalleri

Un grande metodo classico per ricordare i caduti da coronavirus Non sarà sfuggito a nessuno, scorrendo le cronache terribili di questi orribili coronavirus mala tempora che currunt, che la provincia di Brescia (insieme a quella di Bergamo dove io vivo), sta pagando un tributo pesantissimo, visto che sono oltre mille, 1063, le vittime innocenti di […]

clark-Brut Nature Pinot bianco Mirabella

Un non Franciacorta Docg prodotto in terra franciacortina Quale é uno degli elementi che differenzia maggiormente la Franciacorta (il cui Consorzio compie giusto trent’anni di storia) dalle altre zone di produzione di metodo classico a denominazione d’origine come Oltrepò Pavese, Alta Langa, Trento Doc? Risposta molto semplice. La possibilità di utilizzare nelle varie cuvées accanto […]

clark-Champagne William Deutz 2006 Deutz

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté. Cosa stappare in questi tempi così difficili dove anche il gesto salvifico, antico, espressione della cultura di noi europei, dell’aprire una bottiglia di vino sembra essere diventato così privo di senso? Come rimanere fedeli a noi stessi, alla nostra storia, alle nostre abitudini di consumo, […]

clark-Levii Trento Doc: Pas Dosé ed Extra Brut di montagna

Per i cultori dei Blanc de Blancs trentini una chicca da non perdere Novità interessanti sul fronte Trento Doc. Che non necessariamente significa il mondo delle aziende trentine, sono 52, produttrici di metodo classico che hanno scelto di adottare il marchio collettivo tutelato dall’Istituto TrentoDoc ma fa riferimento alle aziende che producono metodo classico (di […]

clark-Non solo Rossi e Bianchi e rosati, l’Etna ci riserva grandi sorprese anche con le bollicine…

La finestra sull’Etna di Renato Gangemi: il Noblesse Brut dei Benanti L’amico Renato Gangemi, sommelier AIS e titolare dell’enoteca Vin-canto di Zaffarana Etnea, che raccomando a tutti coloro che amano come me i vini della Muntagna e non hanno la possibilità di procurarseli là dove vivono, mi ha mandato questo un nuovo articolo su un’azienda […]

clark-Un ricordo di Alessandro Bianchi (Villa)

Fondatore di una delle storiche aziende della Franciacorta E’ morto nei giorni scorsi a 85 anni Alessandro Bianchi. La cronaca dice che fondò con i fratelli la Omfb di Provaglio ma il mondo del vino lo ricorda e lo rimpiange – come vero galantuomo – soprattutto come fondatore dell’azienda agricola Villa Franciacorta di Monticelli Brusati. […]

clark-Roma Champagne Experience rinviata a ottobre

E forse salterà il Vinitaly Doveva essere, come ho scritto qui, in programma in maggio, il grande evento dell’universo Champagne dell’anno, invece, come si legge sul sito Internet della manifestazione, la Roma Champagne Experience, dato il perdurare della situazione di estrema gravità dovuta al coronavirus, è stata spostata al 18-19 ottobre. Una scelta inevitabile e […]

clark-I Crémant d’Alsace crescono in Francia: ma anche in Italia volendo si trovano

La Francia, potenzialmente, potrebbe diventare un buon mercato per i metodo classico italiani… I Crémant d’Alsace, di un cui ottimo esempio importato in Italia da Première Italia, quello di Dopff au Moulin, ho scritto recentemente qui, incontrano un successo crescente. Come racconta questo articolo della rivista specializzata Vitisphère, nel 2019 l’Alsazia ha commercializzato 35,1 milioni […]

clark-Franciacorta Docg: cresce leggermente l’export trainato da Svizzera e Giappone

Ma gli investimenti in UK e Usa non hanno pagato… Dai dati pubblicati da Emanuele Scarci in questo articolo su Aziende in campo emerge che per la Franciacorta calano leggermente le giacenze, che l’export cresce del 2,8% rispetto al 2018 raggiungendo quota 11,3%. Il Consorzio Franciacorta dichiara che il prezzo medio di una bottiglia è […]