clark-Brut metodo classico Mattia Vezzola Costaripa

Bollicine gardesane che tanti Franciacorta si sognano… C’era una volta, non è una fiaba ma semplice storia delle bollicine metodo classico italiane degli ultimi 50 anni, un’azienda agricola di grande valore ad Erbusco. Produceva buoni Franciacorta e Curtefranca, non i migliori in assoluto, perché quelli li produceva e li produce ancora un’altra azienda che si […]

clark-Lessini Durello metodo classico Extra Brut Sandro De Bruno

Mi raccomando, non fate i mona dicendo che sono le bollicine preferite da Rocco Siffredi, quelle che lo aiutano, manco fosse una specie di viagra vinoso, nelle sue celebri performance da re del porno… Il Durello (secondo alcune dizioni antiche la Durella) è un’uva seria e importante nell’economia vitivinicola veneta. E’ il vitigno autoctono dei […]

clark-Gran Cuvée Blanc de Noir Brut 2016 Travaglino vs Pas Dosé 2015 Torre degli Alberi

Pinot nero metodo classico Oltrepò Pavese a confronto Per la serie #unbuonoltrepoalgiorno Un buon vino dell’Oltrepò Pavese al giorno, il miglior modo per andare oltre gli scandali e togliersi il medico di torno… All’insegna dell’Oltrepò buono, pulito e giusto, ancora metodo classico base Pinot nero in purezza di scena, e qualche sera fa mi sono […]

clark-Pinot nero Rosé Brut metodo classico Cruasé Isimbarda

Eccomi, come promesso, all’appuntamento settimanale con #unbuonoltrepoalgiorno Un buon vino dell’Oltrepò Pavese al giorno (in questo caso sarà uno alla settimana), il miglior modo per andare oltre gli scandali e togliersi il medico di torno… All’insegna dell’Oltrepò buono, pulito e giusto, dopo i metodo classico Rosé di Monsupello e di Ballabio che vi ho  proposto […]

clark-Città della musica, colate di cemento con pretese d’arte, ad Erbusco in Franciacorta

Viviana Beccalossi, ex assessore agricoltura Regione Lombardia, boccia l’idea Ricordate la singolare vicenda, di cui mi sono occupato qui, dell’allucinante progetto della costruzione di una “città della musica”, un megateatro, manco fossimo a Milano, Londra o New York, nel cuore della Franciacorta, ad Erbusco? Si tratta del progetto voluto da Vittorio Moretti un nome che […]

clark-Nuovo direttore al Consorzio Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene

E’ una donna, si chiama Cristina Guaita, viene dell’Ilva di Saronno E’ una donna, come racconta Emanuele Scarci sul suo blog Aziende in campo, il nuovo direttore del Consorzio Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Docg, la zona storica, e nobile del rampante Prosecco che, soprattutto nella versione prodotta in Veneto e Friuli Venezia Giulia e compresa […]

clark-E da settimana prossima #unbuonoltrepoalgiorno sui miei blog

Voglio bene all’Oltrepò Pavese, la considero la più bella zona vinicola lombarda, una delle più belle in assoluto in Italia. Una zona splendida e sfortunata, dove qualcuno fa scandalose porcate, altri fingono indifferenza, altri ci marciano, altri hanno perso la faccia, perché di quel Sistema fanno parte a loro modo. E ne traggono vantaggi.. Ho […]

clark-Farfalla Noir Collection Rosé Ballabio

Un Oltrepò Pavese metodo classico che non vuole presentarsi come tale Per raccontare questo capolavoro dobbiamo partire dall’etichetta e dalla retro etichetta. Dalle parole che ci sono e da quelle che mancano. Leggiamo attentamente… In etichetta “Farfalla Noir Collection Rosé Ballabio”. In retro etichetta. Sulla sinistra, in piccolo: ”Uvaggio Pinot nero 100% Clone 386. Dosaggio […]

clark-Produttori di rosé metodo classico italiani, volete farvi conoscere da Decanter?

La più importante rivista britannica di vino, una delle più importanti riviste in lingua inglese di vino del mondo, Decanter, dedica un articolo nella sua versione on line, a firma di Ellie Douglas, la digital editor della rivista, ad una selezione di Sparkling wine rosé consigliati per San Valentino, il Valentine’s day. Ci sono naturalmente […]