Ampio, ricco, strutturato ma di assoluta finezza… L’ho già scritto recentemente occupandomi dell’eccellente Brut Grand Cru Réserve Blanc de Blancs della stessa Maison: da un lato non riuscire a spiegarmi perché in Italia, dove pure trovano spazio e ampia notorietà le Maison più piccole, soprattutto se fanno AB, ovvero Agriculture Biologique, questa azienda, che pure …
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